Paling Banyak Dilihat
Administrator
Amankan Mutu Produk Ikan, Dinas Perikanan Libatkan Penuh Pelaku Usaha Serang
SERANG, 26 Agustus 2025 - Dinas Perikanan Kabupaten Serang sukses menggelar sosialisasi intensif bertajuk "Peranan Pelaku Usaha Dalam Mendukung Pengawasan dan Keamanan Produk Olahan Ikan." Kegiatan ini menjadi penegasan komitmen pemerintah daerah untuk menjamin keamanan pangan, menjaga mutu produk perikanan, sekaligus meningkatkan daya saing ekonomi lokal.
Sosialisasi yang dilaksanakan pada hari itu dihadiri oleh 30 pelaku usaha pengolah ikan yang berasal dari enam kecamatan berbeda di wilayah Kabupaten Serang. Para peserta mendapatkan pemaparan mendalam mengenai tiga aspek fundamental yang wajib dipenuhi. Hal-hal yang dibahas mencakup pentingnya legalitas izin berusaha sebagai fondasi kepercayaan konsumen, kewajiban penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) atau Cara Produksi Makanan yang Baik (CPMB) dalam proses pengolahan, serta pentingnya verifikasi mutu melalui hasil uji laboratorium untuk memastikan produk bebas dari cemaran berbahaya.
Legalitas dan GMP Jadi Kunci Kepercayaan Konsumen
Rochyan Aglan, S.Pi., MM., selaku Sekretaris Dinas Perikanan Kabupaten Serang, dalam arahannya menekankan bahwa pemenuhan standar mutu dan legalitas bukanlah beban, melainkan sebuah investasi.
"Keamanan dan mutu produk olahan ikan adalah wajah Kabupaten Serang di pasar. Kami meminta para pelaku usaha untuk tidak mengabaikan legalitas izin berusaha dan penerapan GMP. Ini bukan beban, melainkan investasi kepercayaan yang akan membuka akses pasar yang lebih besar, dan pada akhirnya, meningkatkan kesejahteraan masyarakat pesisir kita," tegas Rochyan Aglan.
Pelaku Usaha Adalah Mitra Pengawasan Utama
Senada dengan itu, Siti Imas Rakhmawati, SE. MM., Kepala Bidang Pengolahan, Pemasaran Hasil Perikanan dan Pengawasan Sumber Daya Perikanan, mengajak seluruh peserta sosialisasi untuk mengambil peran sebagai mitra aktif pemerintah dalam sistem pengawasan.
"Kami mengajak semua pelaku usaha untuk menjadi mitra pengawasan kami. Dengan menerapkan standar keamanan pangan yang ketat dan konsisten, produk yang Bapak/Ibu hasilkan akan lebih aman dikonsumsi, mutunya terjaga, dan ini adalah cara paling efektif untuk meningkatkan kepercayaan konsumen. Kualitas produk adalah tanggung jawab kita bersama," ujar Siti Imas Rakhmawati.
Melalui kegiatan ini, Dinas Perikanan Kabupaten Serang berharap semangat kolaborasi antara pemerintah dan pelaku usaha akan terus berlanjut. Dengan sinergi tersebut, produk olahan ikan dari Serang diyakini akan semakin unggul, aman, dan mampu membangun loyalitas konsumen yang berkelanjutan di pasar lokal maupun nasional. #MR
